Привет! Меня зовут Альбина, и я — автор сайта «Выпечка с любовью». Этот проект появился не случайно. Он родился из многолетней любви к выпечке, из желания делиться простыми, понятными рецептами, которые получаются у обычных людей на обычной кухне. Домашняя выпечка — это не только про еду. Это про атмосферу, тепло, про «люблю» без слов.
Я не профессиональный повар. Я — мама, жена, хозяйка. У меня нет гастрономического образования, зато есть опыт, желание и проверенные рецепты. Пирог на кефире, дрожжевые булочки, хлеб с хрустящей корочкой — всё это я готовлю для своей семьи и делюсь на сайте iandvypechka.ru.
На сайте вы найдёте домашнюю выпечку на каждый день и к празднику: торты, пироги, булочки, печенье, хлеб, маффины и многое другое. Все рецепты написаны простым языком, сопровождаются пошаговыми фото и личными примечаниями. Если у меня не получилось — рецепт не попадает на сайт. Всё только честно.
В рубрике «Советы по выпечке» я делюсь всем, что помогает мне на кухне. Какую муку выбрать, как подготовить духовку, как справиться с тестом, если оно не слушается. Это не теоретика — это моя практика, ошибки, открытия и маленькие хитрости, которые работают.
Домашняя выпечка — это больше, чем рецепт. Это процесс, который объединяет. Это аромат на всю квартиру, это довольные лица за столом, это моменты, когда просто хорошо. Именно такие моменты я стараюсь передать через сайт.
Мне важно, чтобы вы чувствовали: здесь всё по-настоящему. Здесь можно спросить, поделиться, посоветовать. Я отвечаю на комментарии, читаю ваши истории и радуюсь, когда вы возвращаетесь.
Пеките с любовью, пробуйте, не бойтесь ошибаться — в этом и есть вкус настоящей выпечки. Добро пожаловать на мой сайт — надеюсь, он станет для вас таким же уютным, как чашка чая с тёплой булочкой в конце дня 💛